Con devaluación de por medio, los precios de los alimentos se dispararon en los primeros días de Javier Milei como presidente de la Nación. Según el IPC del Indec, los productos de ese rubro se encarecieron 29,7% en diciembre y algunos artículos llegaron a superar el 50% de suba.
En detalle, lo que más subió en el último mes del 2023 fue el limón, que pasó de costar $459,36 por kilo en noviembre a $775,97 en diciembre (69% de incremento) en el Gran Buenos Aires. En segundo lugar aparece el aceite de girasol, cuyo precio avanzó 57% en las góndolas (pasó de $1.273 a $1993 la botella de 1,5 litros); completa el podio el arroz blanco simple, que sufrió un incremento del 53% en el paquete de un kilogramo ($1.020 a 1.557).
Más atrás, pero también con subas por encima del 50%, figuran la harina de trigo común 000 -aumentó 52% y llegó a $492- y el tomate entero en conserva, que tuvo un incremento de 51% (la lata de 230 gramos pasó de $379,69 a $ 573,51).
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En sexto y séptimo lugar aparecen dos cortes de carne. El kilo de asado, saltó de $3.617 en noviembre a $5.195,96 en diciembre (44% de aumento), mientras que el cuadril saltó de $4.224,45 a $6.034,42 (43%). Apenas un punto por debajo, con 42% de incremento, figura también el jamón cocido; el kilo de ese producto se conseguía a $5.617,03 en noviembre y ahora se vende a $7.948,24 en promedio, según el relevamiento de precios realizado por el Indec en GBA.
El top ten de aumentos se completa con las galletitas de agua envasadas, que en su presentación de 250 gramos subieron 41% (pasaron de $385,96 a $544,92) y el polvo para flan de 8 porciones, que también tuve un ajuste en las góndolas del 41% ($161,50 a $227,27).