Pionono relleno de jamón y queso: la delicia de hoy
Se trata de uno de los platos infaltables en la mesa de Nochebuena y Navidad en Argentina, aunque se come todo el año. Toma nota
Un clásico de las fiestas y unos de mis platos preferidos. Este año me animé y los prepare yo. Espero que les guste mi receta y que la hagan hoy para arrancar la semana laboral.
Ingredientes
1 pionono
200 grs queso
100 grs jamón
2 huevos duros. Y 1/2 para decorar
1/2 morrón en lata asado
Aceitunas a gusto
c/n Mayonesa
El paso a paso
Untar el pionono con abundante mayonesa. Yo lo hice casero y podés encontrar la receta en mi recetario... es súper fácil.
Colocar en un borde una tira de morrones en tiritas. Luego una capa de queso. Cortar el jamón en pequeños rollitos y agregarlos. También colocar aceitunas en pequeñas rodajitas y otra tirita de morrones.
Por último rallar dos huevos duros por encima.
Luego enrollar cuidadosamente con las dos manos, haciendo fuerza para que quede bien prensado con el papel manteca y luego apretarlo bien con papel film. Llevarlo a la heladera por lo menos un día.
Sacarlo y decorarlo como más te guste. Con huevo, tomate, aceitunas, morrón con firmitas, hay Miles de formas. Amo el pionono y está navidad nada mejor que preparamos yo misma.
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