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Asado para pocos: el pronóstico de Eduardo Buzzi si Milei libera el precio de la carne

El expresidente de la Federación Agraria afirmó que, en caso de que el gobierno de Javier Milei mantenga coherencia con sus propuestas, debería considerar la posibilidad de desregularizar el mercado, el kilo de carne se puede ir a$25.000

Redacción
07/12/2023 12:44
Eduardo Buzzi

Recordando su papel destacado durante las tensiones de 2008 entre los sectores agrarios y el gobierno de Cristina Kirchner, Eduardo Buzzi es conocido por sus posturas firmes en asuntos económicos relacionados con la ruralidad.

En una crítica hacia las propuestas libertarias de Javier Milei, el dirigente agropecuario destacó la falta de señales favorables para el sector rural y enfatizó que, de implementarse las medidas anunciadas, los precios en las carnicerías experimentarían un alza sustancial. Las recientes subas en los valores del mercado de hacienda de Cañuelas, con incrementos de hasta un 63%, sugieren un inminente traslado de esos costos a los consumidores.

"Si Milei evita contradicciones y libera el mercado de carnes, podríamos ver precios alineados con los estándares internacionales", comentó Buzzi. Destacó la posibilidad de exportar a China, lo que podría ajustar los precios en el mercado local al valor internacional. Sin embargo, advirtió que esta liberalización también podría excluir a millones de argentinos del acceso a la carne, dejándolos dependientes de alimentos alternativos como fideos y otras proteínas.

Anticipando posibles escenarios, Buzzi especuló sobre el precio futuro del kilo de carne en caso de una apertura total del mercado. "Podríamos llegar a ver la carne a $20.000 o $25.000 pesos el kilo, alineados con los valores internacionales en dólares o euros", declaró. Hizo hincapié en el impacto negativo que esto tendría en la capacidad de compra de los ciudadanos, especialmente los jubilados.

La conducción en el área de Agricultura en el gobierno de Milei

Buzzi también abordó la nueva conducción en el área de Agricultura, mencionando a Fernando Vilella, a quien describió como un técnico con una visión técnica desde lo científico. No obstante, expresó su preocupación por la prevalencia de cuadros técnicos en el equipo, señalando la necesidad de equilibrar la eficiencia productiva con la consideración ambiental y el desarrollo sostenible en las áreas rurales. Además, comentó sobre el voto mayoritario a favor de Milei en los sectores rurales, atribuyéndolo más al "antiperonismo" que a un respaldo directo a las ideas libertarias del candidato.