La fruta es digestiva, suave, tonificante, y perfecta para un postre, además de un truco excelente para aumentar nuestro consumo de fruta y verdura según las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud).
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No se trata de hacer dieta en las fiestas, pero esto es excelente para los festejos de fin de año. Aquí las recetas.
Yogur con mandarinas
Ingredientes:
4 mandarinas.
6 unidades de yogur natural desnatado.
1 puñado de Lacasitos de colores.
Chocolate rallado o canela en polvo (opcional).
Preparación:
Pela y separa las mandarinas en gajos. En un bol, coloca el yogur, y encima los gajos de mandarinas. Espolvorea con los Lacasitos, y termina si quieres con unas lascas de chocolate o la canela en polvo.
Smoothie de kiwi
Ingredientes:
1 l. de agua fría.
300 g. de kiwis cortados en cuartos (reserva dos para decorar).
100 ml. de leche condensada.
1 taza de hielos en cubitos.
Preparación:
Licúa el agua con el kiwi durante 2 minutos. Añade la leche condensada y los cubitos de hielo, y vuelve a licuar hasta que todo se integre bien. Filetea los kiwis reservados y decora.
Ensalada de frutas
Ingredientes:
2 kiwis.
1 docena de uvas blancas.
6 moras.
2 melocotones en almíbar.
12 grosellas.
12 frambuesas.
1 rodaja de piña.
Preparación:
Esta es la macedonia de toda la vida, pero sin el clásico zumo de limón. La clave está en cortar toda la fruta al mismo tamaño y mezclarla bien.
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