La Ciudad invita a las personas que no hayan podido realizar el curso de manipulación de alimentos municipal a sumarse en la última edición del año. La misma se celebrará en dos encuentros, los días 12 y 13 de diciembre, de 9 a 12.30, en el Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Mendoza, 9 de Julio 500).
Las inscripciones para el curso se abrirán el 1 de diciembre por este enlace. Y, para concretar la inscripción, deberán pagar un arancel de 200 UTM ($4.540) y saldarlo por la ventana de tasas municipales o en cualquier Rapipago, con el cupón que recibirán por correo electrónico al completar el formulario.
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El programa comprende los lineamientos del Código Alimentario Argentino, buenas prácticas y normativas.
Quienes finalicen el curso, rendirán un examen para obtener el certificado de validación de tres años.
Programa
Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
Productos alimenticios.
Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
Alimentos cárneos y afines.
Alimentos grasos, aceites alimenticios.
Alimentos lácteos.
Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
Alimentos azucarados.
Alimentos vegetales.
Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
Bebidas fermentadas.
Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
Productos estimulantes o fruitivos.
Correctivos y coadyuvantes.
Alimentos de régimen o dietéticos.
Aditivos alimentarios.
Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
Metodología analítica oficial.
Procedimientos y misceláneos.
¡Recordá llevar tu lapicera y anotador!
Convocatoria
-Día y hora: martes 12 y miércoles 13 de diciembre, de 9 a 12.30.
-Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Ciudad, ubicado en calle 9 de Julio 500).