Las panaderías de Mendoza volvieron a aumentar el precio de sus productos derivados de la harina. Con esta modificación el costo del pan ya supera los $500 y roza los $600.
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El viernes pasado la Federación Argentina de la Industria Panadera y Afines había anticipado la suba de un 15% y, tras esto la provincia analizaba la posibilidad del incremento. Finalmente este lunes, la Asociación de Industriales Panaderos presentó un documento que detalla los "precios sugeridos" que lleva el valor del kilo de pan a $560.
La disparada deprecio en los panificados se produce después de que se hayan producido constantes incrementos en los precios de las materias primas que componen el pan, como margarina, grasas, levaduras, azúcar, huevos, premezclas, chocolates y la harina, así como en los descartables como papel, bolsas, bandejas, etc., servicios de luz, agua, gas, alquileres y otros impuestos.
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La entidad ha señalado que todos estos factores hacen imposible mantener los valores actuales, por lo que es necesario llevar adelante ese incremento en el precio del pan.