Hualta Winery Hotel Curio Collection By Hilton, primer y único hotel bodega urbano de América, ubicado en Primitivo de la Reta 1015 de la Ciudad de Mendoza, ha hecho posible este suceso sin precedentes al permitir la producción de vino por primera vez en el corazón de la capital provincial.
La bodega que funcionará dentro del hotel es Huentala Wines y el enólogo a cargo es Pepe Morales quien será responsable de la producción.
Formando parte de la prestigiosa cadena Curio Collection By Hilton, el Hualta Winery Hotel se suma a una cartera global de más de 115 hoteles y resorts, cada uno seleccionado por su carácter distintivo, atrayendo a viajeros en busca de entornos únicos y experiencias hoteleras totalmente diferentes. Ningún establecimiento es igual a otro.
En el programa "Tenés que Saberlo" dialogó junto a Gabriel Conte, el enólogo Pepe Morales y expresó: "La idea era traer al centro, al km 0 de la Ciudad, un proceso de vinificación porque veíamos que había mucha gente tanto de afuera como de Mendoza que se perdían el poder visitar una bodega por temas de distancia y tiempo".
Luego agregó: "Es una bodega más bien artesanal pero con toda la tecnología necesaria para procesar materia prima de primera calidad. También tengamos en cuenta que la uva es del viñedo de Huantala Wines que es uno de los mejores viñedos de la Argentina para hacer vinos y tenemos muy cuidada la materia prima".