En el informe de vinos que realiza anualmente el del prestigioso crítico inglés, Tim Atkin, Finca Piedra Infinita Gravascal 2019 fue el único vino de Sudamérica en alcanzar la distinción de 100 Puntos en 2022.
Lo increíble es que hoy en día se puede realizar la trazabilidad de cada botella y saber de que plantas procede el vino y este premiado Gravascal proviene de una parcela específica de 0,73 hectáreas de la finca Piedra Infinita en el Paraje Altamira en el Valle de Uco en la provincia de Mendoza , donde a 60 centímetros de profundidad aparecen grandes gravas y piedras de granito recubiertas de material calcáreo. Cada botella son parcelas embotelladas individualmente por su identidad y logra este vino exquisito que recibe el puntaje perfecto.
En su informe 2022 Argentina Special Report, Atkin destaca al Finca Piedra Infinita Gravascal 2019 como un vino “brillante y audaz”, y como el resultado del “arduo trabajo y el talento de dos generaciones complementarias de Zuccardi. Completamente fermentado y criado en hormigón, es inquietantemente complejo y con una precisión que emociona. Verdaderamente de primera clase«.
En palabras de Sebastián Zuccardi, Winemaker de la bodega, “al hacer este vino me gusta pensar que proviene de “un lugar dicho”. Quienes trabajamos diariamente en este viñedo sabemos que tiene lugares especiales, con particularidades realmente únicas”. Respecto a la cosecha 2019, Sebastián la recuerda como excepcional: “Fue una temporada fresca y seca y de las mejores vendimias que tuve la oportunidad de hacer. A pesar de haber sido un año de alta luminosidad, la cosecha 2019 fue fresca y tuvo un ritmo lento de madurez. En consecuencia, los vinos se destacaron por su buena acidez natural, taninos de óptima estructura y sanidad”.
Tim Atkin degustó más de 2.000 vinos argentinos para la confección de su último reporte y ya el Master of Wine Robert Parker le había dado con anterioridad 100 puntos a la cosecha 2018 del Finca Piedra Infinita Gravascal.
Tim Atkin es también Master of Wine y periodista de vinos inglés con más de 30 años de experiencia. Considerado uno de los críticos de vinos más destacados a nivel internacional, escribe para publicaciones como The World of Fine Wine, Intelligent Life, Gourmet Traveller Wine, Imbibe, Decanter, Wine-Searcher, Fine Drink (China) y Woman and Home, entre otros. Es co – presidente del International Wine Challenge, uno de los más rigurosos concursos de cata a ciegas del mundo.